torsdag 31 mars 2016

Spännande projektmöte i Köpenhamn 2-4 dec 2015!


Det tredje projektmötet i Ung, mat och hälsa i Norden skedde i Köpenhamn, Danmark.
Vi bodde på hotel Sankt Thomas i Fredriksberg 15 minuters promenad från Centralstationen.
Vi möttes på en hyggelig cafe Gestus  där Sara och Laila hälsade oss välkomna och diskuterade  programmet för vårt tre-dagars besök i Köpenhamn.


Alla var förväntansfulla inför studiebesöket på Skolan ved Bulowsvej, Flugevangsvej 5, mitt i Köpenhamn.

Vi började med att promenera till Byhaven 2200. En trädgård/park som ligger mitt i Köpenhamn och som är en park som sköts och drivs helt ideellt. De som vill kan plantera, skörda, sköta och njuta av natur, biodling, insektshotell,vackra blommor, kryddor och grönsaker mitt i Köpenhamn. Intressant och fascinerande.





Vår bypromenad fortsatte till ett område som blivit ett "hett" kvarter med  second-hand butiker och andra små mysiga lokaler. Vi blev väl mottagna i Saras systers butik.



Ett Karamelkogeri spred sina förrädiska, söta dofter på vägen och ingen kunde motstå att kliva in.



Så var det dags för frokost. Vi gick längs kanaler


och kom fram till Jaegersborggade och en krog som belönats med pris.


Deras specialité var små hemmagjorda hamburgare med olika smaksättningar på nötfärsen. En bra idé och god och lagom!



Vår bypromenad forsatte till Assistens Kyrkogård där många av Danmarks mest kända personer ligger begravda.



Tex författaren Hans Christian Andersen, Kirkegaard osv


På kvällen spiste vi aftonmad på en intressant Krog Höst. Vi åt många små rätter med de mest speciella matkombinationer. En kulinarisk upplevelse verkligen! 

Dag 2.


Dag nummer två startade med en promenad till Skolan vid Bulowsvej. Skolan ligger mitt i vanliga bostadskvarter i Köpenhamn och det finns en äldre och en nyare, tillbyggd del.





Gatan är avstängd så ingen biltrafik förekommer.


Skolgården är omgärdad av vanliga lägenheter och är ganska stor och skyddad.




Ett av klassrummen på skolan.


Studierna pågick överallt även i trapphuset.




Personalrummet var stort och luftigt och stämningen var avslappnad.


Hem- och konsumentskunskapssalen låg på våning 4 utan hiss.
Nyrenoverad och väldig modern med fin dansk design. Intressant att studera olikheter och likheter när det gäller sal och ämnet hem- och konsumentkunskap i de olika nordiska länderna.





Efter rundvandringen på denna stora skola var det dags för projektmöte och planering.


Och då kom Christina med sin son och hälsade på!


Roligt att möta vår danska kollega igen som är barnledig. Hon blev glad för den norska älgen med lusekofta.


Överraskning nummer två var besöket av Mette med son. Mette var med och startade upp projektet 2013!


Sedan planerades det och diskuterades det om det pågående arbetet på våra resp skolor, elevkommunikationen, ekonomin, avslutningsmötet i Sverige, redovisning, utvärdering, framtiden  osv.
Så väldigt givande och stimulerande det är med detta nordiska samarbete. Otroligt!


Så var det dags för en ny bypromenad.
Denna gång till Torvehallarna - Köpenhamns saluhallar. 





Frukosten i Torvehallarna bestod av danska, klassiska smörrebröd!
Mycket läckert och mumsigt!



Himmelskt gott!

En liten tur på Ströget på väg till vår nästa aktivitet.



Som var ett studiebesök på ett äkta danskt Wienerbrödsbageri grundat 1898.




Det franske Konditori!

Innehavaren, konditormästaren tog emot oss och skulle lära oss att baka danska wienerbröd.







En lärorik, givande och rolig eftermiddag/kväll i Konditoriet. Och så många och fina wienerbröd som blev resultatet. Men fett och sockermängden reagerade alla för!!



De danska wienerbröden är ju kända i nästan hela världen. Bara man inte äter dem för ofta.

På kvällen var vi hembjudna till Lailas vindsvåning i Fredriksberg där vi åt lite smått och gott som inhandlats under dagen i Torvehallen.

Vilken fantastisk dag 
vi varit med om.




Dag 3

Sista dagen på vårt besök i Köpenhamn ägnade vi oss att planera och utvärdera vårt projekt.
Vi möttes på vårt hotell Sankt Thomas och beslutade bl a gemensamma aktiviteter för våra elever under VT 2016.
Vi beslutade också att fortsätta Projektet Ung, mat och hälsa i Norden genom att söka nya medel hos Universitets- och högskolerådet, Nordplus Junior.
Norge tog på sig att göra en ny ansökan innan den 1 mars 2016.







Alla var nöjda och glada för detta välorganiserade och variationsrika besök och möte i Köpenhamn.

Ett stort tack till Laila och Sara för ert stora engagemang!

Nästa gång vi ses i maj 2016 kommer 8 elever från Finland, 6 elever från Danmark och 4 elever från Norge att delta och möta de svenska eleverna och arbeta tillsammans. Det ska bli roligt!

Välkomna både elever och lärare till avslutningsmötet, 2-4 maj 2016, i Stenungsund, Sverige.


Må väl!